بادمجان ( بادنجان ) در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری می روید و بومی هندوستان بوده و از آنجا به نقاط دیگر جهان راه یافته است . بادمجان ها از نظر شکل به دو نوع لاغر و کشیده ( قلمی ) و چاق و گرد ( دلمه ای ) تقسیم می شوند . بادمجان ها دارای رنگ های مختلفی چون سیاه ، بنفش تیره ، بنفش ، سفید و زرد هستند . و از نظر طعم و مزه بعضی شیرین و بعضی تلخ هستند . طبع بادمجان گرم و خیلی خشک است .

بادمجان طرفداران بیشماری دارد و یکی از محبوب ترین و لذیذ ترین مواد غذایی است و از آن در تهیه انواع غذا و پیش غذا استفاده می شود .

بادمجان حاوی ویتامین های A ، C ، B ، K ، فسفر ، فولات ، کلسیم ، پتاسیم ، کربوهیدرات ، آهن و فیبر است و یک منبع ضد ویروس و ضد باکتری به شمار می رود .

خواص بادمجان :

1 – کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و کاهش خطر سکته قلبی

2 - پیشگیری از لخته شدن خون و تقویت مویرگ ها

3 - پیشگیری از ابتلا به انواع سرطان ها

4 - پیشگیری از کم خونی

5 – دفع سموم از بدن

6 – تقویت و افزایش سیستم ایمنی بدن

7 – تثبیت سطوح فشار خون

8 – بهبود و حفظ سلامت دستگاه گوارش و پیشگیری از یبوست ، بواسیر و هموروئید

9 - تقویت حافظه و پیشگیری از ابتلا به آلزایمر و زوال عقل

10 - تقویت استخوان ها و پیشگیری از پوکی استخوان

11 - تقویت بینایی و پیشگیری از آب مروارید

12 - حفظ سلامت پوست و پیشگیری از چین و چروک پوست

13 - تقویت و افزایش رشد مو و کمک به درمان شوره سر

14 - کمک به لاغری و کاهش وزن

دیس های فوم ظروفی مناسبی جهت بسته بندی و توزیع بادمجان هستند . توزیع بادمجان در این ظروف یکبار مصرف از له شدن و آسیب به این میوه جلوگیری کرده و به حمل و نگهداری آسان از این میوه کمک می نماید .