سنجد یکی از میوه های پر خاصیت است که از گذشته های دور توسط ایرانیان مصرف می شد . اما متاسفانه امروزه بیشتر در تزیین سفره های هفت سین ایرانیان کاربرد دارد و بیشتر افراد جامعه از فواید آن غافل هستند و کمتر آن را مورد استفاده قرار می دهند . این میوه بومی آسیای غربی و مرکزی است و در کشورهای ایران ، ترکیه و روسیه تولید می شود .درخت سنجد در مناطق معتدل می روید و میوه آن به شکل بیضی و قهوه ای رنگ است که به صورت خشک شده مورد استفاده قرار می گیرد . از این میوه در صنایع غذایی ، دارویی ، بهداشتی و عطر سازی استفاده می کنند . جالب است بدانید برگ ، پوست ، گوشت و حتی هسته سنجد  را می توان مورد استفاده قرار داد. این میوه دارای خواص ضد التهابی ، ضد میکروبی و تب بر است . سنجد دارای طبع سرد و خشک است .

سنجد حاوی آنتی اکسیدان ، ویتامین C ، A ، E ، پروتئین ، منگنز ، مس ، آهن و بتاکاروتن است .

خواص سنجد :

1 – تقویت سیستم ایمنی بدن

2 – پیشگیری و کمک به درمان سرماخوردگی ، آنفولانزا ، سرفه ، گلو درد و تب

3 – تقویت استخوان ها و پیشگیری و کمک به درمان پوکی استخوان

4 – پیشگیری و کمک به درمان بیماریهای قلبی و عروقی و کاهش خطر ابتلا به سکته قلبی

5 – کاهش فشار خون بالا

6 – کمک به پاکسازی و سم زدایی کلیه ها و درمان سنگ کلیه

7 - کمک به پاکسازی و سم زدایی کبد و درمان بیماری های کبدی و کبد چرب

8 – کمک به کاهش قند خون افراد مبتلا به دیابت

9 - حفظ سلامت پوست ، کمک به کاهش چین و چروک و جوان سازی پوست

10 - تقویت و افزایش رشد مو

11 - حفظ سلامت دستگاه گوارش و کمک به درمان زخم معده

12 - کمک به درمان اسهال

13 - کمک به کاهش وزن و لاغری

14 - کمک به تسریع روند درمان زخم ها

15 - کمک به انعقاد خون و کم کردن خونریزی برای افرادی که مشکلات انعقاد خون دارند .

16 – کمک به درمان رفع تکرر ادرار

موارد استفاده از سنجد :

از سنجد میتوان در تهیه دمنوش استفاده کرد .

پودر سنجد سرشار از کلسیم ، آنتی اکسیدان و ویتامین های K و C است که می تواند به درمان آرتروز ، روماتیسم و پوکی استخوان کمک کند . همچنین جهت ترمیم شکستگی و ترک استخوان مفید است .

ترکیب شیر ، عسل و پودر سنجد در درمان پوکی استخوان و درد مفاصل موثر است .

از عرق سنجد در طب سنتی به عنوان دارویی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده می شود .

موارد احتیاط مصرف سنجد :

مصرف سنجد برای اشخاصی که یبوست دارند مضر است .