گلاب مایعی است که از گل محمدی استخراج می شود و دارای عطر خوش و خواص درمانی بسیاری است . از این مایع معطر در صنعت عطر سازی نیز استفاده می شود . گلاب انواع مختلفی چون گلاب دو آتشه ، گلاب سه آتشه ، گلاب سبک ، گلاب سنگین و ... دارد که تفاوتشان در میزان اسانس و تعداد دفعات تقطیر آن است . گلاب دارای طبعی گرم و معتدل است . از گلاب در تهیه شربت ، حلوا ، دسر ، کیک و شیرینی استفاده می شود .

گلاب حاوی آنتی اکسیدان و سرشار از ویتامین های C  ، E ، کربو هیدرات و ... است و جالب است بدانید که گلاب یک آنتی بیوتیک طبیعی است و دارای خواص ضد باکتریایی ، ضد عفونی کننده و ضد التهابی است .

خواص گلاب :

1 – تقویت سیستم ایمنی بدن

2 – کمک به درمان گلو درد و سرماخوردگی

3 – حفظ سلامت و بهبود دستگاه گوارش

4 – تقویت قلب و پیشگیری از بیماریهای قلبی و عروقی

5 – درمان عفونت و پیشگیری از عفونت

6 – کاهش اضطراب و پیشگیری از افسردگی و آلزایمر

7 – حفظ سلامت پوست و پیشگیری از چین و چروک پوست

8 – تقویت و افزایش رشد مو

9 – حفظ سلامت چشم ، بهبود بینایی و پیشگیری از آب مروارید

10 – کمک به درمان میگرن و سر درد

11 – کمک به درمان التهاب های پوستی ، آلرژی و بهبود زخم ها

12 - رفع اختلالات خواب و کمک به درمان بی خوابی